Acheter ses huîtres
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Des huîtres Gillardeau à toute heure
Un véritable trésor diront les uns, une caverne gourmande et moderne diront les autres, ne vous y trompez pas, ce n’est pas une cabane comme les autres, c’est un distributeur d’huîtres en libre service qui vous accueille jour et nuit à l’entrée du pont d’Oléron. Si à Noël les huîtres de Marennes-Oléron font fureurs, profitons de cette période des fêtes pour réviser notre jugement sur l’austérité des distributeurs automatiques, le distributeur d’huîtres Gillardeau fait vraiment saliver. Inauguré en 2010, il permet 24/24 de venir acheter en bourriche d’huîtres en cas de manque ou de désir compulsif… Dépendance aux huîtres? Non, de l’envie seulement. L’idée est venue d’une boutade de notre électricien, quand on…
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Miel des dunes d’Oléron
Les marchés de l’île d’Oléron
Le Marché du Château d’Oléron!
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Port de La Cotinière
Bienvenue au port de La Cotinière! A Saint Pierre, sur la côte ouest de l’île d’Oléron, le port de la Cotinière n’est pas à manquer dans la promenade touristique comme dans la sortie habituelle! C’est joli à souhait pour les petits comme pour les grands. Chalutiers, marché à la criée… c’est du typique que croyez vous ?!On y retrouve les poissons et les huîtres du matin, de petites boutiques avec promenade et des restaurants. A ceux qui ne vivement pas sans leur glace entre les mains, vous aurez aussi de quoi être tenté au Port de La Cotinière! J’allais oublier … le soir, le Caveau est le bar du port… Aux amateurs de la bière des…
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Les marchés de l’île d’Oléron
Les marchés d’Oléron sont tout bonnement incontournables. Du nord au sud, du marché du Châteauau marché de la Brée, l’ambiance des lieux vous séduit et les étales locales vous émerveillent. C’est le lieu idéal pour une immersion dans le bouillonnement de l’île. C’est aussi l’occasion de rencontrer les producteurs locaux: maraîchers, viticulteurs, fromagers, apiculteurs… etc… Sous les halles ou sous le soleil, pittoresques et colorés, les marchés de l’île d’Oléron vous invitent à faire provision de couleurs, d’odeurs et de saveurs insulaires. Ces rendez-vous des plus sympathiques sont aussi une bonne occasion pour rencontrer les foules estivales qui se mêlent joyeusement aux gens du cru… Source: http://oleron.org On repart très facilement avec sa douzaine…
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Le Marché du Château d’Oléron!
The Place to be le matin: le Château d’Oléron! Deux étapes incontournables avant les milles et une saveurs du marché. Arrêtez vous aux cabanes colorées des pêcheurs convertis en « artist shops ». Poterie, peinture, sculpture : le mot arisant y prend tout son sens…. Ne ratez pas ensuite la citadelle du Château d’Oléron. L’entrée est gratuite; vous pourrez vous immerger dans une ambiance napoléonienne : vue imprenable sur le continent et les enfants vont adorer 😉 Et l’étape finale: le marché du Château! En toute franchise: « Vous allez kiffer comme disent les jeuns ». Sitôt que vous y aurez mis les pieds vous vous y sentirez bien … et là ce sera « jo la…
Les huîtres du Bassin d’Arcachon
Le bassin d’Arcachon, situé sur la côte Atlantique en Gironde est connu pour être une des principales régions ostréicoles (élevage des huîtres) de France. Les huîtres creuses du bassin sont reconnues pour être charnues avec un goût prononcé. Ces huîtres de couleur vert clair sont consommées fraîches en entrée en apéritif ou même chaudes. L’origine de la culture des huîtres dans le bassin d’Arcachon Les huîtres du bassin d’Arcachon étaient à l’origine des coquillages sauvages plutôt plats qui étaient très consommés au début du 19ème siècle et ont vu leur population fortement diminuer à cette période. C’est à partir de cette période que des ostréiculteurs ont mis en place des…
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Visite des parcs à huîtres
Visitez les parcs à huîtres de Fort-Royer et devenez incollables sur la collecte, l’élevage et la récolte des huîtres du bassin de marennes Oléron. Le Site de Fort-Royer se situe dans le sud de l’île, au nord-est de la commune de Saint-Pierre d’Oléron et au sud de Boyardville. C’est au sein du site Ostréicole et Naturel de Fort-Royer que sont collectées et élevées les huîtres du bassin de Marennes Oléron avant de rejoindre nos assiettes. Le site de Fort-Royer propose plusieurs visites commentées : l’ostréiculture à Fort-Royer, la visite des parcs à huîtres ainsi qu’un parcours botanique qui vous emmène à la découverte de la flore des dunes. « Quittez…
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